Detik 77 .Resep dan Cara Membuat Oseng Kambing Kecap yang Gurih Waktu Persiapan 45 menit Waktu Memasak 30 menit Porsi 7 Kalori 545 kcal Bahan-bahan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan 500 gram daging kambing 3 lembar daun jeruk 1 batang serai Air secukupnya 2 cm lengkuas 10 buah cabai rawit Garam secukupnya Kecap manis secukupnya Bumbu yang Dihaluskan 1 sdt merica 3 butir kemiri 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih
Langkah-langkah Cara Menyiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Pertama-tama langkah yang harus dilakukan yaitu menyiapkan bahan-bahan. Silakan memarkan batang serai dan lengkuas. Kemudian potong-potong cabai rawit. Setelah itu, haluskan semua bumbu halus seperti yang sudah disebutkan di atas. Cara Membuat Oseng Kambing Kecap Daging kambing yang sudah anda siapkan tidak perlu dibersihkan. Anda cukup merebusnya saja hingga daging kambing matang. Lalu anda bisa membuang air rebusan kambing bersama dengan kotorannya. Apabila sudah matang silakan potong-potong daging dengan ukuran sesuai selera. Lalu sisihkan. Siapkan wajan yang akan digunakan untuk membuat oseng kambing. Lalu masukan minyak goreng secukupnya saja. Panaskan minyak goreng sampai meletup-letup. Setelah minyak panas, masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk merata dan tumis hingga bumbu harum. Selanjutnya masukan bahan yang lainnya seperti lengkuas, serai dan daun jeruk. Aduk-aduk kembali hingga merata. Tumis hingga harum. Kemudian masukan daging kambing yang telah dipotong-potong. Aduk-aduk daging sampai merata dan tumis hingga daging kering. Masukan air secukupnya saja. Aduk kembali hingga merata. Masukan garam secukupnya dan kecap manis. Aduk-aduk kembali hingga merata. Lalu masak sampai kuahnya mengental serta bumbunya meresap ke dalam daging. Setelah daging matang, anda bisa mengangkat dan menyajikannya pada tempat saji yang sudah disediakan. Oseng daging kambing sudah selesai dibuat. Nikmati selagi hangat dengan sepiring nasi hangat supaya lebih lezat. Agar semakin enak anda bisa menaburi dengan bawang merah goreng di atas sajian. Oseng daging kambing sudah selesai dibuat. Nikmati selagi hangat dengan sepiring nasi hangat supaya lebih lezat. Agar semakin enak anda bisa menaburi dengan bawang merah goreng di atas sajian.
